La cuisson par induction est une technologie étonnante utilisée depuis des décennies dans des restaurants et cuisines commerciales du Canada. Elle diffère complètement de toutes les autres technologies de cuisson.

Plus rapide, plus sésuritaire, plus propre et plus éconergétique qu n'importe quelle autre technologie de cuisson

• Plus rapide – aucune perte de chaleur autour de la casserole/poêle
• Plus sécuritaire – aucune flamme nue ni élément chaud
• Plus propre – la surface de cuisson massive se nettoie à l’aide d’un linge humide

• PRIME! Casserole en acier inoxydable avec couvercle en verre
• Reste froid, même quand il est réglé à la puissance maximale. La chaleur est générée uniquement lorsqu’on place une casserole/poêle en acier inoxydable ou en fer sur la surface.
• Dans la cuisson par induction, c’est la casserole/poêle qui sert de générateur de chaleur initial, ce qui en fait une méthode plus rapide, plus sécuritaire, plus propre et plus éconergétique.
• La chaleur est produite directement dans la casserole/poêle. La surface de cuisson reste froide. Dès qu’on retire la casserole/poêle, le procédé thermique s’arrête.
• 6 niveaux de puissance
• Minuterie de cuisson – jusqu’à 99 minutes
• Surface de cuisson en cristal facile à nettoyer et résistant aux égratignures
• Signal d’erreur sonore et arrêt automatique pour « l’évaporation complète du liquide » et la « détection de la casserole/poêle »
• Réchauffement uniforme avec contrôle instantané et précis pour obtenir de meilleurs résultats
• La surface reste froide même pendant le cycle de cuisson, ce qui élimine les éclaboussures incrustées.