Salton Recipes / Hors-d'œuvres
Ailes de poulet à la Cajun
Servings:
Ingredients
3 livres (1,4 kg) d’ailes de poulet
1 bouteille de sauce Barbecue
1 1/2 c. à thé (8 ml) de piment de Cayenne
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de poivre noir
1/2 c. à thé (3 ml) de flocons d’ail
1 c. à thé (5 ml) de flocons d’oignon
3 c. à table (45 ml) de sauce Worcestershire
2 c. à table (30 ml) de sauce jalapeno
1 c. à table (15 ml) de sauce Tabasco
1 c. à table (15 ml) d’assaisonnement Cajun
Instructions
Placer tous les ingrédients dans le contenant de céramique et bien mélanger. Couvrir et faire cuire, à basse température, 4 à 5 heures. Égoutter les ailes sur un support placé sur des essuie-tout. Déposer les ailes sur une lèchefrite et faire griller au four de 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Servir avec la sauce restée dans la mijoteuse.