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Régals sucrés qui plairont aux mamans et aux enfants

Comment honorer maman en ce jour de la Fête des Mères?  Le mélangeur puissant Harley Pasternak s’avère le cadeau idéal.  Ce mélangeur puissant mélange, concasse et liquéfie les aliments, la glace et les noix en un rien de temps grâce à ses composantes de style professionnel.  Les mamans occupées apprécieront sa puissance, sa vitesse, sa versatilité et le fait qu’il permet d’offrir des aliments sains pour maman tout comme pour les enfants.  Voici deux recettes rapides et nutritives :

Smoothie à l’orange et fraises

Donne 1 portion

Ingrédients

½ tasse (125 ml)                     lait de coco non sucré
1 ½ tasse (375 ml)                  fraises tranchées
1 ½ tasse (375 ml)                  orange tranchée
¾ tasse (175 ml)                     yaourt de style grec, nature et sans gras
5                                                 amandes

Directions

Placer tous les ingrédients dans le contenant du mélangeur, dans l’ordre indiqué ci-haut.
Bien installer le couvercle.
Régler la commande à la vitesse la plus basse et mettre l’appareil en fonction.
Augmenter lentement la vitesse jusqu’à la plus rapide et mélanger environ 1 minute.
Pour une consistance plus liquide, ajouter un peu plus d’eau et mélanger 20 secondes de plus.

 

Popsicle aux petits fruits

Donne 12 popsicles

Ingrédients 

1 tasse (250 ml)                      eau
2 tasses (500 ml)                    fraises fraîches
1 tasse (250 ml)                      framboises fraîches
1 tasse (250 ml)                      bleuets frais
½ tasse (125 ml)                     sucre
¼ tasse (60 ml)                       jus de limette

 

Directions

Placer tous les ingrédients dans le contenant du mélangeur, dans l’ordre indiqué ci-haut.
Bien installer le couvercle.
Régler la commande à la vitesse la plus basse et mettre l’appareil en fonction.
Augmenter lentement la vitesse jusqu’à la plus rapide et mélanger environ 1 minute.
Verser le mélange dans des moules à popsicles.
Faire congeler environ 2 heures.

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3 sandwichs simples et délicieux pour la journée nationale
du sandwich grillé au fromage

Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon sandwich grillé au fromage – grillé jusqu’à croustillant à l’extérieur, des tranches de pain succulentes et le milieu regorgeant de fromage fondu. Si vous avez l’eau à la bouche, essayez ces trois versions faciles à l’aide de notre appareil en acier inoxydable. Avec ses surfaces de cuisson antiadhésives, cet appareil est si facile à nettoyer. Il deviendra un compagnon indispensable dans votre cuisine.

Classique

Mozzarella, tomate et basilic – 3 ingrédients familiers et réconfortants. Utilisez du pain blanc ou un pain italien, rustique :

  • Beurrez  un côté de deux tranches de pain.
  • Sur une des tranches, le côté beurré en-dessous, ajoutez le Mozzarella, des tranches de tomate, des feuilles de basilic et encore du Mozzarella.
  • Déposez la deuxième tranche de pain sur le tout, le côté beurré au-dessus.
  • Placez le sandwich dans l’appareil et faites griller jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant et doré.

Élégant

Brie, pomme verte et dinde s’harmonisent parfaitement. Essayez-les avec un pain multi-grains :

  • Beurrez un côté de deux tranches de pain.
  • Sur une des tranches, le côté beurré en-dessous, ajoutez le Brie, la pomme tranchée finement et une tranche de poitrine de dinde cuite.
  • Déposez la deuxième tranche de pain sur le tout, le côté beurré au-dessus.
  • Placez le sandwich dans l’appareil et faites griller jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant et doré.

 

Audacieux

Vous voulez plus de piquant? Le fromage Havarti au jalapeno, du bacon salé et de l’avocat crémeux, voilà ce qui saura vous satisfaire! Utilisez du pain au levain :

  • Beurrez un côté de deux tranches de pain.
  • Sur une des tranches, le côté beurré en-dessous, ajoutez le fromage Havarti, l’avocat tranché, le bacon (grillé jusqu’à ce qu’il soit croustillant) et encore du fromage.
  • Déposez la deuxième tranche de pain sur le tout, le côté beurré au-dessus.
  • Placez le sandwich dans l’appareil et faites griller jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant et doré.
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Recevoir sans effort avec des recettes de Pâques

3 plats faciles à réaliser grâce à la Cocotte minute de Salton Autocuiseur électronique 5-dans-1  

Vous avez des invités pour la fin de semaine de Pâques?  Notre Cocotte minute 5-en-1 est un des appareils culinaires les plus pratiques que vous puissiez acheter – et nourrir un groupe devient facile.  Nul besoin d’une rôtissoire ni d’un four – cuisiner avec cette cocotte minute vous sauve jusqu’à 70% du temps de cuisson.  Alors, vous pouvez sortir de la cuisine et rejoindre votre famille rapidement.

Voici quelques recettes simples pour Pâques qui sauront vous épargner du temps.

Jambon glacé

1 jambon (salé et cuit)
Option : clous de girofle insérés dans le jambon
1 tasse de jus d’orange, de pomme ou d’ananas
¼ tasse de marmelade ou confiture d’abricot
1 c. à thé de quatre-épices
2 c. à table de sucre brun ou de miel (plus au goût)

Option : avec un couteau bien aiguisé taillez des lignes parallèles dans le jambon, 1/4″ de profondeur et à 1″ de distance.  Ensuite, taillez des lignes dans la direction opposée pour créer un effet de grille.  Insérez les clous de girofle dans le jambon en enfonçant la pointe de chaque clou dans le jambon, là où les lignes se rencontrent.

 

Mélangez le jus, la confiture et les épices dans la cocotte.
Déposez le jambon dans le liquide.
Fermez la cocotte.
Réglez la valve à la position « pressure » et mettez en marche.
Lorsque la pression a atteint le maximum, laissez cuire de 25 à 35 minutes.  Ensuite, laissez la pression diminuer naturellement environ 10 minutes.
Retirez le jambon et déposez-le sur un plat de service.
Ajoutez le miel ou le sucre brun au liquide et servez avec le jambon.

 

Festin de gigot d’agneau

1 gigot d’agneau
Sel et poivre
1 c. à table d’huile d’olive
2 tasses de bouillon (ou 1 ½ tasse de bouillon et ½ tasse de Sherry)
4 gousses d’ail épluchées
3 brindilles de romarin frais ou 1 c. à table de romarin séché
1 oignon moyen, pelé et coupé en 8 morceaux
1 lb de pommes de terre nouvelles, bien lavées
1 à 2 carottes, pelées et coupées en gros morceaux
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine ou de fécule de maïs

Enrobez le gigot d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
Réglez la cocotte à la position « brown » et saisir le gigot de tous côtés.
Retirez le gigot et versez le liquide dans la cocotte.
Ajoutez l’ail, le romarin, l’oignon, les pommes de terre et les carottes dans la cocotte.  Ensuite, placez le gigot au-dessus.
Fermez la cocotte.
Réglez la valve à la position « pressure » et mettez en marche.
Lorsque la pression atteint le maximum, laissez cuire de 35 à 45 minutes (selon le degré de cuisson désiré).  Ensuite, laissez la pression diminuer naturellement environ 10 minutes.
Retirez le gigot et les légumes et disposez-les sur un plat de service.
Réglez à nouveau la cocotte à la position « brown » et laissez le liquide réduire de moitié.
Incorporez avec un fouet le beurre et la farine (ou la fécule de maïs) et laissez le liquide épaissir en une sauce.  Salez et poivrez au goût.  Servez avec le gigot.

 

Chou-fleur entier

1 chou-fleur entier (environ 2 lb)
1 ½ tasse d’eau ou de bouillon

Apprêtez le chou-fleur en enlevant les feuilles et en coupant la tige à égalité avec le fond du chou-fleur.  Lavez.
Versez le liquide dans la cocotte, ensuite déposez le support pour l’étuvée au fond de la cocotte.
Déposez le chou-fleur sur le support.
Fermez la cocotte.
Réglez la valve à la position « pressure » et mettez en marche.
Lorsque la pression atteint le maximum, laissez cuire 10 minutes.  Ensuite, laissez la pression diminuer prudemment.
Retirez le chou-fleur et déposez-le sur un plat de service.  Salez et poivrez et servez avec vos garnitures et sauce préférées.